茶芽監(jiān)測
第一期
檫樹，漫山花開，
春梅，粲然綻放，
茶區(qū)，新顏煥目，
屬于2023的春日“交響曲”悄然奏響。
恰逢春臨茶區(qū)之際，
為做好在地非遺的宣傳工作，
展現(xiàn)西湖龍井產(chǎn)區(qū)各村落茶芽的最新長勢，
傾聽代表性傳承人與茶相伴的點滴情緣，
感受各茶村落的風(fēng)土人情，
中茶博茶芽監(jiān)測小隊集結(jié)完畢，
共赴這場“覓茶芳蹤”的春日之約。
茶園守護(hù)人
2023年度的茶芽監(jiān)測，我們邀請了來自西湖龍井不同產(chǎn)區(qū)且身懷“絕技”的6位“大神”。中茶博青年和綠葉子志愿服務(wù)隊的隊員們通過實地拜訪西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)各村落的非遺代表性傳承人，并發(fā)出邀請，與其一起分階段尋訪并記錄各村落代表性茶芽的成長變化，以點帶面，全程以多視角呈現(xiàn)“跟著非遺傳承人走茶地、續(xù)茶緣、迎新茶”，首先讓我們來認(rèn)識一下我們的6位茶園守護(hù)人吧～
尋寶之旅
2月16日至21日，中茶博茶芽監(jiān)測小隊兵分六路，分別前往翁家山村、龍井村、滿覺隴村、楊梅嶺村、梅家塢村、桐塢村開始了第一次的監(jiān)測任務(wù)。
這趟首發(fā)的“尋寶之旅”，各小隊將會跟隨傳承人及其徒弟的腳步深入實地，了解各代表性茶園的基本情況，并分別選取兩顆龍井43號的寶寶和一顆群體種寶寶作為監(jiān)測對象，首次的監(jiān)測之旅實況如何呢？
翁家山村
茶園芽頭整體情況：
因為海拔較高，寶寶們都還在沉睡。
茶園特色關(guān)鍵詞：
1924年茶園；朝向正東；土質(zhì)松軟；通過歐盟農(nóng)殘檢測；春季采用豆?jié){追肥（吃的真好）。
梅家塢村
茶園芽頭整體情況：
大部分還在沉睡，但是有小部分群體種芽頭已經(jīng)有小小的分叉，孫琦老師形容為開了雀嘴。
茶園特色關(guān)鍵詞：
43號和群體種都修剪成條形；峽谷型茶地；剛施過菜餅（不過被野豬拱了不少，景區(qū)環(huán)境真好）。
茶園芽頭整體情況：
茶園芽頭基本還是芽苞狀態(tài)。
茶園特色關(guān)鍵詞：
老茶園；有百年老茶樹；懸崖式陡坡茶園；每年最后一次是純用手工“修剪”，茶樹分叉明顯，有利于增加采摘產(chǎn)量；伴生植物豐富。
桐塢村
茶園芽頭整體情況：
天氣氣候呈回暖之勢，茶芽初長成。
茶園特色關(guān)鍵詞：
茶園坐西北朝東南，從早至晚陽光都很充沛；群體種多于龍井43號；茶園的周圍有人工挖掘的水渠，保持整片茶園充足的水分；土壤松軟且肥沃，透氣性好。
滿覺隴村
茶園芽頭整體情況：
茶園芽頭整體還在休眠，有零星茶芽已有分叉。
茶園特色關(guān)鍵詞：
茶園位于西湖的西南面，面朝東北；白砂土；土壤透氣性好，不粘手；西湖和錢塘江水汽交匯。
楊梅嶺村
茶園芽頭整體情況：
由于是最后一個監(jiān)測的點位，加上近期溫度較暖，茶園芽頭整體偏長，已經(jīng)有不少長勢不錯的芽頭。
茶園特色關(guān)鍵詞：
白砂土；土質(zhì)松軟；菜籽餅施肥量大，土壤肥；茶園地勢陡峭，施肥采摘的難度都很大；坑澗結(jié)構(gòu)明顯，因此茶葉有幽蘭香。
茶園小知識
如何區(qū)分龍井43號和群體種茶園
龍井43號茶樹源自于群體種茶園，是群體種大家庭里的明星。它有著很穩(wěn)定的性狀表現(xiàn)，制成的茶葉外形也更加勻整好看，賣相更好；而群體種茶樹是由種子播種的，它們有著豐富的性狀樣本，植株間差異大，導(dǎo)致鮮葉大小不一，發(fā)芽時間不一致，采摘和后期加工的難度較大。
西湖龍井之聲
我們可以通過遠(yuǎn)距離觀察初步區(qū)分，為了便于采摘和管理，大致上龍井43號的茶園種植會非常整齊，一條條很整齊，而群體種茶樹分布的較為零散。近距離觀察，龍井43號茶樹葉片大小較為均一，而群體種茶樹每一棵都有著獨立的“個性”，葉片大小不一。
階段結(jié)語
第一階段的監(jiān)測非常順利，滿覺隴村的監(jiān)測還吸引了一群小記者參加，同時也特別鳴謝中茶博綠葉子志愿服務(wù)隊的志愿者的傾情付出。
18顆茶芽寶寶們正在靜靜地積蓄著力量，茶農(nóng)們開始準(zhǔn)備生產(chǎn)工具。各小分隊也將陸續(xù)對各位傳承人開展訪談。在我們的尋訪過程中，小編發(fā)現(xiàn)除了我們茶芽小分隊以外，還有一支揮舞著紅旗的隊伍也已經(jīng)早早集結(jié)，他們就是每年全力以赴為茶村春茶季提供保障的快遞小哥們！
關(guān)注中國茶葉博物館
西湖龍井之聲欄目，
跟著非遺傳承人
走茶地、續(xù)茶緣、迎新茶，
持續(xù)了解西湖龍井茶芽長勢，
我們下期見！
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